Votre agenda déborde en fin de session? Venez prendre une pause santé et rencontrer Colombe Saint-Pierre et Geneviève Parent pour jaser d’autonomie alimentaire au Québec!
mercredi 22 avril 2026
Exocytose - local 1604 du pavillon Ferdinand-Vandry
11 h 30
- 12 h 30
La communauté facultaire et étudiante est invitée à une conférence sous forme de panel sur l’autonomie alimentaire au Québec ! Présentée par le Vice-rectorat à la responsabilité sociale, le Vice-décanat responsabilité sociale de la Faculté de médecine ainsi que du Département de médecine sociale et préventive, il s’agit d’une occasion inspirante de réflexion et d’échanges !
La discussion réunira deux personnes d’exception. Colombe Saint‑Pierre, cheffe culinaire originaire du Bic de renommée internationale, reconnue pour sa participation à l’émission Les Chefs ! Elle est porte-parole du Collectif Mange ton Saint-Laurent ! depuis 2020 et l’autonomie alimentaire est au cœur de l’ensemble de ses démarches en restauration et dans la sphère publique depuis plus de 20 ans. Geneviève Parent, professeure à la Faculté de droit et titulaire de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires, qui abordera le rôle du droit dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et équitables. Ensemble, elles proposeront des pistes concrètes pour renforcer l’autonomie alimentaire du Québec.
L’échange sera animé par Mélanie Lemire, professeure au Département de médecine sociale et préventive, récipiendaire du prix Jacques‑Rousseau de l’ACFAS pour la multidisciplinarité et cofondatrice du Collectif Mange ton Saint‑Laurent !
La conférence sera suivie de l’exposition photo d’Audrey Mainguy mettant en vedette des pêcheurs de la Haute-Gaspésie, réalisée dans le cadre d’un projet pilote de pêche collective à retombées communautaires financé par le programme Transformer l’action pour le climat (TAC).
