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Détail de la nouvelle

Rendre l'eau du robinet en vogue

Photo : Wikipédia

Une quinzaine de chercheurs souhaite normaliser la consommation d’eau non embouteillée et fonde l’initiative VisezEau

Lorsque vient le temps de s’hydrater, il n’y a pas que les bouteilles d’eau en plastique qui soient problématiques. Les boissons sucrées, particulièrement populaires auprès des plus jeunes, viennent aussi avec leurs propres enjeux de santé publique. Michel Lucas, docteur en nutrition et professeur du Département de médecine sociale et préventive de l’Université Laval, a eu le désir de changer cette situation. Aidé par une quinzaine d’autres chercheurs, il fonde l’initiative VisezEau, ayant comme objectif de normaliser la consommation d’eau non-embouteillée. Il était en conférence sur le campus le 18 janvier dernier pour présenter ce projet.

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