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Clinique Équilibre-Santé

La saine alimentation au service de la prise en charge de l'obésité et de la performance sportive

Notre clinique offre la possibilité au grand public de profiter de services nutritionnels spécialisés afin d'obtenir un poids santé, d'améliorer ses habitudes de vie ou encore ses performances sportives. Ces services sont offerts par des nutritionnistes diplômés (de la maîtrise et du doctorat), des étudiants diplômés, des professeurs-chercheurs et des professionnels dans les domaines de la nutrition et de la kinésiologie. Nous cherchons également à diffuser les connaissances les plus à jour dans les domaines de la nutrition et de la kinésiologie au moyen de conférences et d’ateliers.

La clinique permet aussi de former des étudiants aux 1er et 2e cycles qui observent et assistent les professeurs et les professionnels dans leur travail tout en participant aux activités de recherche clinique.

Clinique Équilibre-Santé - Conseils nutrition

Notre mission

La Clinique Équilibre-Santé est un organisme à but non lucratif reconnu par l’Université Laval qui a vu le jour en 1998. Elle a comme mission principale de favoriser le rapprochement entre la formation universitaire, la recherche clinique et les services à la collectivité.

Plus précisément, la clinique :

  • Contribue à la formation pratique et clinique des étudiants de 1er et de 2e cycles en kinésiologie et en nutrition en les intégrant aux activités de la clinique.
  • Offre au grand public des services qui favorisent l’adoption de bonnes habitudes alimentaires et un mode de vie actif pour améliorer leur condition physique et maintenir une bonne santé globale.
  • Offre aux athlètes des services d’évaluation de leur alimentation et d’élaboration d’un plan alimentaire adapté à leur sport.
  • Contribue à la formation des professionnels de la santé en organisant des journées de formation continue sur des sujets élaborés par l’équipe de recherche.
  • Participe à l’avancement des connaissances en recueillant des informations auprès de la clientèle (seulement avec consentement).
la cuisine expérimentale de la Clinique Équilibre Santé
consultation nutritionniste dans choix alimentaires santé
Atelier culinaire thématique

Notre clientèle et nos services

Nous répondons aux besoins du grand public (enfants, adolescents et adultes), des sportifs, des athlètes et des entreprises.

Grand public

Rencontres individuelles

  • Évaluation des habitudes alimentaires et des habitudes de vie
  • Gestion du poids
  • Amélioration des comportements alimentaires
  • Service conjoint avec kinésiologue (accompagnement dans l’amélioration des habitudes de vie)
  • Consultations nutritionnelles spécialisées

Rencontres de groupe

Conférences

Ateliers culinaires thématiques

Camps découvertes culinaires (enfants)

Sportifs, athlètes et équipes sportives

  • Évaluation des habitudes alimentaires
  • Gestion du poids
  • Amélioration des comportements alimentaires
  • Consultations nutritionnelles spécialisées – nutrition sportive et de performance
  • Service conjoint avec un kinésiologue
  • Conférences sur la nutrition sportive et de performance

Ateliers culinaires thématiques

Entreprises

  • Conférences
  • Ateliers
  • Rencontres individuelles et de groupes
  • Défi de groupe
  • Visites en épicerie
  • Forfaits sur demande
saines habitudes alimentaires - nutrition
Hamburger végétarien - Ateliers culinaires thématiques
Photos : Marie-Hélène Lemay

Notre approche

Notre approche de perte de poids est positive, progressive et axée sur le plaisir en vue d’une amélioration graduelle et durable des habitudes de vie. Nous prenons en compte les objectifs et les goûts de nos clients afin qu’ils conservent leur motivation tout au long du processus.

En nutrition sportive, nos interventions sont basées sur les données probantes et visent non seulement la performance sportive mais aussi le maintien d’une bonne santé.

Grâce à un suivi régulier, à des objectifs précis et réalistes ainsi qu’à votre implication dans le processus, nous vous aidons à :

  • Comprendre et respecter les signaux de satiété qui permettent de diminuer les calories ingérées.
  • Perdre du poids en tenant compte de vos antécédents et de vos habitudes de vie.
  • Adopter de bonnes habitudes alimentaires et un mode de vie actif.
  • Améliorer votre condition physique ou la maintenir.
  • Améliorer ou maintenir vos performances sportives.

Saviez-vous que nos projets de recherche améliorent la qualité de nos interventions?

Les résultats des projets de recherche réalisés par l’équipe de la clinique fournissent aux professionnels de la santé des données scientifiques sur lesquelles ces derniers peuvent baser leur pratique, ce qui optimise l’efficacité de leur traitement. Ainsi, les intervenantes de la clinique sont bien au fait des plus récents résultats de recherche, ce qui accroît l'efficacité de leurs interventions.

Nos projets de recherche en cours

Les résultats de nos projets de recherche antérieurs

Notre équipe

Le personnel de la Clinique Équilibre-Santé est composé d’experts en nutrition et en traitement de l’obésité au fait des découvertes scientifiques récentes dans ces domaines.

La majorité de nos intervenants ont obtenu ou sont en voie d'obtenir un diplôme aux cycles supérieurs en nutrition ou en kinésiologie. Comme nous travaillons dans un milieu qui nous permet de nous tenir constamment à jour, nous sommes en mesure de réaliser des projets de recherche cliniques. 

Nos membres et leurs expertises

Photo des membres de l'équipe - Clinique Équilibre Santé

Angelo Tremblay (Ph.D.), kinésiologue, codirecteur de la clinique — Spécialiste de la physiologie de l’exercice ainsi que du traitement et de la prévention de l’obésité

Vicky Drapeau (Ph.D., Dt.P.), nutritionniste, codirectrice de la clinique — Spécialiste des comportements alimentaires, du contrôle de l’appétit et de l’adoption de saines habitudes de vie

Spécialiste Expertise
Lucie Brunelle Nutritionniste, coordonnatrice
Maya Purcell Nutritionniste
Raphaëlle Jacob Nutritionniste
Maggie Vallières Nutritionniste
Andrée-Anne Harvey Nutritionniste
Marie-Claude Roy Technicienne en diététique, spécialiste en consommation
Lola Bourgoin Technicienne en diététique

Les étapes d’une consultation individuelle

Voici les différentes étapes par lesquelles vous passerez si vous entamez une démarche avec nous.

1. L'évaluation initiale

2. La rencontre de recommandations

3. Le suivi individuel

Consultation individuelle avec une nutritionniste de la Clinique

Nos tarifs

Consultez notre grille des tarifs selon les services offerts. Les paiements se font en argent comptant ou par chèque.
Voir le tableau des tarifs

Prise de rendez-vous

Si vous désirez prendre un premier rendez-vous, remplissez une demande de rendez-vous.

Vous pourrez, par le fait même, prendre connaissance de notre politique d'annulation et donner votre consentement pour que les données colligées tout au long de votre suivi puissent être utilisées dans le cadre de nos projets de recherche (voir l'encadré ci-contre).

En savoir plus sur la politique d’annulation

Collecte de données pour les projets de recherche

Avec votre consentement, toutes les données colligées au cours de votre suivi seront conservées dans notre banque de données afin, entre autres, d’améliorer nos interventions, de développer de nouveaux outils en nutrition ou en activité physique et de nouvelles méthodes d’évaluation des habitudes de vie.

Nos activités

Nous vous invitons à participer à nos conférences et ateliers culinaires. Durant les ateliers, vous découvrirez diverses façons d'apprêter certains aliments en fonction d'une thématique et pourrez ensuite rapporter à la maison les mets que vous avez cuisinés. Nos prochains ateliers sont destinés aux parents accompagnés de leur enfant. L'inscription pour chacune de nos activités est obligatoire et se fait à l'adresse suivante.

Nous joindre

Clinique Équilibre-Santé
Pavillon de l’Éducation physique et des Sports (PEPS)
2300, rue de la Terrasse, local 0203
Université Laval
Québec (Québec) G1V 0A6

Renseignements - Secrétariat : 
Téléphone : 418 656-3851 
Courriel : equilibre-sante@kin.ulaval.ca

Angelo Tremblay
Codirecteur de la clinique 
angelo.tremblay@kin.ulaval.ca

Vicky Drapeau
Codirectrice de la clinique
vicky.drapeau@fse.ulaval.ca

Au sujet du stationnement